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首頁(yè)-產(chǎn)品系統(tǒng)-殺菌鍋-高溫高壓殺菌鍋-0712蔬菜高溫高壓殺菌鍋

蔬菜高溫高壓殺菌鍋

更新時(shí)間：2026-08-26

產(chǎn)品型號(hào)：0712

簡(jiǎn)要描述：蔬菜高溫高壓殺菌鍋殺菌廣泛適用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、飲料及休閑食品的加工生產(chǎn)。水浴式殺菌鍋殺菌*，殺菌精度高，食品保質(zhì)期長(zhǎng)，節(jié)約能源，提高產(chǎn)量，是作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處
理的必須設(shè)備。

  • 廠家實(shí)力

    Manufacturer Strength

  • 有效保修

    Valid Warranty

  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細(xì)介紹

品牌sumpot/金鼎殺菌設(shè)備類型釜式
適用范圍肉制品加工廠設(shè)備適用對(duì)象果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他
　　蔬菜高溫高壓殺菌鍋殺菌方式主要有三種:
 
　　1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
 
　　2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。
 
　　3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
 
　　蔬菜高溫高壓殺菌鍋從控制方式上分有四種:
 
　　1、手動(dòng)控制型:所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
 
　　2、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃)，降溫過(guò)程由人工操作。
 
　　3、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。
 
　　4、電腦全自動(dòng)控制型:全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。
 
　　從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種:
 
　　單罐殺菌釜、雙層殺菌釜、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜、立式殺菌釜、電汽兩用殺菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜
 
　　從鍋體材質(zhì)上分有三種:
 
　　全鋼、半鋼、碳鋼等。
 

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